Danh mục
Sản phẩm đang bán chạy

Cách sử dụng lò quay gia cầm Hoàng Tùng

  13/04/2017

Các loại gia cầm như gà, vịt, ngan,...từ lâu đã trở thành nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Đặc biệt những món gia cầm nướng đem lại sự hấp dẫn mạnh mẽ hơn nữa đới với thực khách.

Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn sử dụng lò quay gia cầm rất đơn giản, con đường nhanh nhất đê có món gà quay, vịt quay cực ngon miệng.

Gà quay hay vịt quay từ lâu đã là món ngon không thể cưỡng lại

* Cấu tạo của lò quay gia cầm:

Cấu tạo lò khá đơn giản. Hình dạng của lò quay giống như một chiếc trống hình trụ dài khép kín

Lò chia ra làm 3 phần chính: Phần nắp, phần giữa và phần đáy

Vật liệu của lò quay chủ yếu là inox gồm 2 lớp ở giữa là bông cách nhiệt có tạc dụng giữ nhiệt độ bên trong lò quay và tránh bị bỏng khi chạm phải vỏ lò.

Ba phần của lo có thể tách ra hoàn toàn, tiện cho việc vận chuyển, lắp ráp, sửa chữa, thao tác khi treo lắp lò và cho gia cầm vào lò.

Cấu tạo khép kín của lò giúp cho nhiệt không bị thất thoát trong quá trình quay và nhiệt độ trong lò tỏa ra đều giúp quá trình quay gia cầm chín đều và ngon hơn.

* Cách sử dụng lò quay:

_ Chuẩn bị than sẵn bên ngoài. Than được nhóm trong lò con đặt ở phần inox đáy lò quay.

_Than phải được nhóm trong lò nhỏ trước khi đưua vào lò quay gia cầm. Lò nhỏ giống như bếp lò than gia đình. Lò than nhỏ được đặt dưới lò quay để tỏa nhiệt lên trên.

_Móc gia cầm lên thân lò quay ở tầng thứ 2 và để lò tự quay chín

Một mẻ quay bằng lò quay có thể đạt hiệu suất đến 20 con trong thời gian nhanh từ 45-60 phút.

Vịt được chín đều không bị cháy, thơm ngon và giữ được hương vị

Thịt gia cầm sẽ chín đều từ trong ra ngoài, thịt vàng và ngon hơn, giữ được hương vị gia cầm.

Công ty TNHH Công Nghệ Mới Hoàng Tùng chuyên cung cấp lò quay gia cầm hiện đại và uy tín tới khách hàng. Chúc các bạn thành công cùng chúng tôi !

Bình luận

Tin tức mới Xem tất cả